🍃 Science Corner - Avocats

Lesavocats sont nutritifs, polyvalents et délicieux.

Ils sont devenus très populaires dans le monde de la santé et du bien-être parce qu'ils sont très nutritifs et qu'ils ont été associés à de nombreux bienfaits pour la santé.

Les avocats sont riches en plusieurs nutriments importants, dont beaucoup manquent dans l'alimentation moderne. Ils sont une source importante de graisses saines, de vitamines C, E et B6, de potassium, de magnésium et d'acide folique.

Les avocats sont également riches en fibres, qui sont importantes pour la santé digestive car elles favorisent la croissance de bactéries saines. Ils peuvent également contribuer à augmenter les niveaux de cholestérol HDL protecteur du cœur et à réduire les niveaux de cholestérol LDL oxydé, qui est lié à l'athérosclérose, ou à l'accumulation de plaques sur les parois des artères.

Les avocats sont une excellente source d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires.

En plus d'être très nutritifs, les avocats peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes, tant sucrées que salées. Les avocats peuvent être consommés nature avec du sel et du poivre, ajoutés à des smoothies, utilisés comme garniture et même utilisés pour préparer une mousse au chocolat sans produits laitiers !

Il est donc facile d'intégrer les avocats à votre régime alimentaire !